1‑辛烯‑3‑醇乙酸酯为不饱和酯类香料,外观无色透明液体,带有菌菇、草本与果香香气,适配油相及各类香精体系,可应用于食品香精、调味品、休闲食品、日化香氛配方,用于丰富香型层次,适配青香、菌菇类风味调配。
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